Dějiny vinařství v Bzenci

7. srpna 2011 v 21:44 | richard |  Nedělní literární chvilka
Jak už jsem se zmínil v minulých dílech této rubriky, občas zabrousím na Aukro.cz. A musím spokojeně konstatovat, že pár pěkných úlovků se již podařilo. Jedním z nich je drobná knížečka od Josefa Hanáka z roku 1922 "Dějiny vinařství v Bzenci". Vlastně mi ji vyfoukli :-) ale i tak skončila u mě.


Ještě asi 10 minut před skončením aukce jsem byl jediným přihazujícím. Jenže jak to bývá, kdo si nepočká do konce...no přiznám se, usnul jsem a jedne pán z Brna mě přehodil o 3 Kč. Byl jsem z toho mrzutý, ale všiml jsem si, že jméno uživatele je mi nějak povědomé a nakonec jsem zjistil, že jsme spolu přes aukro na jaře obchodovali. No ano, byl jsem tak drzý, že jsem kontaktoval úspěšnějšího dražitele s tím, že o knihu velmi stojím, resp. o informace v ní a že bych mu byl velmi zavázán, pokud by mi ji alespoň prezenčně zapujčil k pořízení kopie, alespoň na místě fotoaparátem. K mému milému překvapení se pan Jiří z Brna obratem ozval s tím, že knihu až tolik nepotřebuje, že vlastně zjistil, že to není to co očekával a že jestli chci, že mi ji zapujčí, třeba na 5 let. To je velkorysé gesto gentlemana! Kniha došla během 3 dní, vzorně zabalená, snad budu mít možnost se aspoň revanšovat za poštovné, třeba v naturáliích.
Rád listuji starými (třeba i téměř stovku let) knihami, které nikdo přede mnou nečetl - ano, tato patří mezi ně - stránky nejsou ještě rozřezány. Prokousávám se tedy, přeřezávaje občas složené tiskové archy.
"Podotýkám, že "Dějiny vinařství v Bzenci" jsou čerpány z pramenů tištěných i psaných, jež uvádím v textu i pod čarou a proto pokládám, za zbytečno, vyjmenovati je - jak bývá zvykem - ještě ve zvláštním seznamu", píše v úvodním slovu autor Josef Hanák a pokračuje: "Někomu se bude zdáti tento spisek zbytečným. Myslím však, že neprávem. Dějiny důležitého hospodářského odvětví, jakým je na Slovácku vinařství, byť i se týkaly malého úseku, mají nejen vědecký, ale i praktický význam a přečte si je s chutí každý, kdo má porozumění pro historii kraje a pro jeho rozkvět hospodářský."
Autor se tématu zhostil velmi fundovaně, ale přitom srozumitelně a jasně i pro laickou veřejnost. I záznamy ze starých letopisů převypravovává do souvislého povídání, které nemá ani členění na kapitoly a přesto je přehledné a zejména dobře vstřebatelné. Zmiňuje se někde na stranách 34 až 38 mimo jiné o opatřeních, která byla učiněna na obranu bzeneckých vín v 18. století. Docela mne zaujalo, s jakou razancí se vinaři byli připraveni bránit přílivu i vlastně sousedních (pomalu přes kopec) vín: "Než přes tuto zápověď prodávali židé tajně cizí víno dále. V prosinci r. 1780 zabavila obec Heršlu Loblovi 20 věder cizího vína a oznámila to krajskému úřadu. Týž vyšetřiv věc, postoupil to guberniu, jež dekretem ze dne 26. února r. 1781 rozhodlo, "aby tento žid pro svou opovážlivost, že do Bzence přivezl cizí víno, byl za každé vědro pokutován 30 krejcary a peníze složil u městské obce. Potom ať se mu ony dvě bečky vydají, ale ať je z Bzence odveze. Pro budoucnost však kdo z židůneb křesťanů se opovážil do Bzence cizí vína dovésti, mají se ihned obco odevzdati".
Zajímavý je též lehce protižidovský nádech tehdejších dějů.
Až uslyšíte nářky na počasí či ročník, doporučuji připomenout záznamy na toto téma ze Bzence z 18. a 19. století - uvádím jen zajímavější popisky:
"R. 1716 byla zlá úroda na víno. Ten milý dar boží byl kyselý a ničemný a víno bylo dosti octové.
R. 1717 bylo víno dobré, ale nehojné
R. 1723 byl od Pána Boha požehnaný, víno však bylo kyselé. Na sv. Václava nemohl se najíti hrozen na tabuli pro milostivou vrchnost. Na to následovaly pěkné časy, víno zůstalo na vinicích a bralo se po až po sv. Martinu.
R. 1799 nyla úroda vína nepatrná, na achteli 1 vědro, jakosti špatné; víno bylo tak kyselé, že ho nikdo nechtěl ani koupiti.
R. 1813 byla úroda velmi slabá, jakosti špatné; víno se neprodávalo.
R. 1814 většina vinic pomrzla jarními mtrazy, a co zůstalo, zmrzlo v srpnu úplně.
R. 1816 byla úroda malá, jakosti dosti dobré, víno se neprodávalo.
R. 1820 zrmzly z jara všechny vinohrady na tabák, takže vůbec žádného vína nebylo. Rovněž úpomrzlo všechno i v r. 1821
R. 1826 vinice sice vypučely, ale vína nebylo téměř žádného."
A tak bychom mohli pokračovat, prokládajíce samozřejmě i spokojeným kontstaováním o ročníku. Ale takové, aby 9 z 10 ročníků označovali vinaři za excelentní, jak se to děje zhusta u nás v médiích, to byste nenašli.
Jistě zaujme také výčet na sklonku 19. století již známého šumivého vína z bzeneckých ryzlinků-lipek:
R. 1881 v Toulouse velká zlatá medaile
R. 1890 v Madridě velká zlatá medaile
R. 1891 v Gorici státní cena a zlatá společenská medaile
R. 1892 v Bruselu čestný diplom a zlatá medaile
R. 1892 v Paříži čestný diplom a zlatá medaile
R. 1894 ve Vídni čestný diplom
R. 1898 ve Vídni I. cena, stát. čest. diplom
R. v Paříži, grand prix a stříbrná medaile

V zadní části spisku pak najdete neopomenutelný dokument - Prá vo horenské Engelštejnské při městě Bzenci. V samém závěru najdete několik stran dobových inzercí - zajímavé je, že zde inzerovali ze všech možných oborů a odvětví, zdaleka se nevázajíce jen na vinařinu nebo zemědělství obecně.

Souhrn:
Dějiny vinařství v Bzenci - kulturně-historický nákres; autor: Josef Hanák, brožovaná publikace, rok úvodního slova autora: 1922, vytiskly Slovácké knihtiskárny K. Novotného, v příloze s vyobrazením a mapou Bzence z roku 1728, 88 stran
 


Komentáře

1 Luboš Osička Luboš Osička | 8. srpna 2011 v 11:54 | Reagovat

mám to rozečtené, ale neměl jsem čas, o víkendu doženu .)

2 p.j. p.j. | 17. srpna 2011 v 14:19 | Reagovat

jo, to jsem taky ulovil na aukru asi před rokem...a půjčoval pak lubošovi :-) pěkné, zvlášť ta mapka mi nadchla, naskenovaná je na www.ovine.cz v Encyklopedii/Vinařské obce/Bzenec.

3 ArleneRothe ArleneRothe | E-mail | 23. července 2017 v 1:15 | Reagovat

Revolutional update of SEO/SMM package "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
captcha recognition of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another size-types of captchas,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM software: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other software.

Interested? You can find a lot of impessive videos about XEvil in YouTube.
See you later ;)

XRumer20170721

4 Flossievab Flossievab | E-mail | 26. července 2017 v 1:54 | Reagovat

Revolutional update of SEO/SMM package "XRumer 16.0 + XEvil":
captchas solution of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another subtypes of captchas,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM software: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? There are a lot of introducing videos about XEvil in YouTube.
Good luck ;)

XRumer20170725

5 Carolynvon Carolynvon | E-mail | 4. srpna 2017 v 16:32 | Reagovat

Absolutely NEW update of SEO/SMM package "XRumer 16.0 + XEvil":
captcha solving of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another categories of captchas,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM programms: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? You can find a lot of impessive videos about XEvil in YouTube.
You read it - then IT WORKS!
Good luck!

XRumer201708

6 Carolynvon Carolynvon | E-mail | 6. srpna 2017 v 11:03 | Reagovat

Absolutely NEW update of SEO/SMM package "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
captchas solution of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another types of captcha,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM programms: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? There are a lot of introducing videos about XEvil in YouTube.
You read it - then IT WORKS!
See you later!

XRumer201708

7 Dol33larPr Dol33larPr | E-mail | 12. srpna 2017 v 18:50 | Reagovat

<b>Добро пожаловать на наш сайт</b>
<b>V.I.P. Услуги
OpenVPN
DoubleVPN Service
Proxy/Socks Service</b>
<a href=http://0.00000007.ru/2#2nE6HAzw2S>
<img>http://0.00000007.ru/3#7MwK28Q9eS</img>
</a>
------------------------
Всегда огромное количество socks и proxy серверов online
на данный момент: 33557 IP в 198 государствах
<b>Высочайшая анонимность - мы гарантируем, что наши прокси сервера абсолютно анонимны</b>
(тоесть не ведут логов и не видоизменяют<b> http заголовки)</b>

Шифрация траффика до сокс сервера, собственные технологии туннелирования траффика!
Сверхнадёжная защита IP и всех соединений без применения VPN
Возможность защищённого соединения с сокс серверами включена на всех тарифах! Утаить или изменить ваш IP можно 2-мя кликами мыши.

<b>Совместимо с Windows 2k/2k3/XP/Vista/Seven/Win8
Совместимо с MacOS, Linux, BSD (100% работоспособность через WINE)
Совместимо с любыми виртуальными машинами</b>

Безусловно САМЫЕ низкие цены на безлимитный доступ при высочайшем качестве
Наше правило - больше покупаешь - меньше платишь
Возможность выбора наиболее подходящего анонимного прокси сервера - фильтрация по маске
-IP Hostname Language Uptime Country City Region-
Неизрасходованные прокси не сгорают при завершении срока действия аккуанта.
ICQ бот на всех без исключения тарифных планах!
<b>Высококлассная техподдержка</b>
Автоматическая оплата средствами популярных платёжных систем WebMoney , PerfectMoney и BITCOIN
Полностью Анонимный VPN Сервис
Доступ по защищённому https протоколу
<b>Всё что необходимо для получения доступа это зарегистрироваться и произвести оплату!</b>

<a href=http://0.00000007.ru/2#4fsDs9MgEz>Vip proxy</a>
__________
+как обойти блокировку вконтакте через яндекс
эрго прокси
приватные прокси россия
+не обнаружены параметры прокси

8 Dannyped Dannyped | E-mail | Web | 19. srpna 2017 v 18:33 | Reagovat

ВНИМАНИЕ!!! Ядекс и отношение к клиентам смотреть всем!!!
Посмотрел и был в ШОКЕ....
Вот ссылка на Ютуб
https://www.youtube.com/watch?v=IdYDpLcuVnA

9 Avito321Sr Avito321Sr | E-mail | 28. září 2017 v 17:21 | Reagovat

<b>Пополение баланса Авито (Avito) за 50%</b> | <b>Телеграмм @a1garant</b>

<b>Здравствуйте, дорогие друзья!</b>

Готовы предоставить Всем вам сервис по пополнению баланса на действующие активные аккаунты Avito (а также, абсолютно новые). Если Вам надо  конкретные балансы - пишите, будем решать. Потратить можно  на турбо продажи, любые платные услуги Авито (Avito).

<b>Аккаунты не Брут. Живут долго.</b>

Процент пополнения в нашу сторону и стоимость готовых аккаунтов: <b>50% от баланса на аккаунте.</b>
Если необходим залив на ваш аккаунт, в этом случае требуются логин и пароль Вашего акка для доступа к форме оплаты, пополнения баланса.
Для постоянных заказчиков гибкая система бонусов и скидок!

<b>Гарантия: </b>

<b>И, конечно же ничто не укрепляет доверие, как - Постоплата!!!</b> Вперед денег не просим...

Рады сотрудничеству!

<b>Заливы на балансы Авито</b>
________

премиум аккаунт авито цена
сумка кристиан диор оригинал сумки ремни кошельки на авито
авито деньги под процент
pro аккаунт avito
как сделать возврат авито денег

10 Dol77larGog Dol77larGog | E-mail | 14. října 2017 v 17:48 | Reagovat

Были заплачены деньги 6000 за покупку базы данных и просто швырнул. с другого аккаунта к нему обратились, уже специально на 100р была сделка на выборку и тоже швырнул.

непорядочный гандон. кинет 100р%

Телеграм  @japoshka кидальная дешевка

11 BethanyOxr BethanyOxr | 30. října 2017 v 22:12 | Reagovat

Hello all! Recently I have been fighting with a lot of Problems. Friends and doctors keep telling me I should consider taking medicine, so I may as well <a href=http://esma.xyz/story.php?title=globerx24-com>this</a> and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.

12 PeterHoM PeterHoM | E-mail | Web | 5. listopadu 2017 v 2:34 | Reagovat

I just want to recommend for all bodybuilders my favorit the best website to buy anabolic steroids from Thailand.
Try this website - http://steroman.com
They have worldwide shipping and insurance.

13 AndryalilT AndryalilT | E-mail | Web | 2. ledna 2018 v 13:40 | Reagovat

<a href=https://nvzmk.ru/nashi-obekty/?naznachenie=vse>Примеры объектов из металлоконструкций | Новинский завод металлокоснтрукций</a>

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama